Газовая варочная панель Miele KM2356-1 оборудована пятью конфорками: одной специально предназначенной для WOK, двумя стандартными и одной экономичной. Такое сочетание даёт возможность выбрать подходящую конфорку под конкретное блюдо. Электроподжиг делает розжиг максимально простым — пламя появляется сразу после поворота ручки. Конфорки подходят как для природного газа, так и для баллонного. Чугунные решётки удобно мыть в посудомоечной машине. Самая мощная горелка размещена на безопасном расстоянии от управляющих элементов и мебели рядом, что помогает избежать перегрева. Корпус панели выполнен из нержавеющей стали, стойкой к высоким температурам и механическим воздействиям. Благодаря функции ReStart, при случайном затухании пламени подача газа возобновляется автоматически с его повторным воспламенением — это снижает риск утечек. Также предусмотрены дополнительные системы:
• Газ-контроль для повышения безопасности
• Технологии GasStop, GasStop&ReStart и QuickStart
• В комплект входят WOK-кольцо и вставка-комбинированная насадка
Важно: все встраиваемые электроприборы поставляются без сетевой вилки.
Функция GasStop, встроенная в газовые варочные панели, служит дополнительной мерой безопасности во время готовки. Обычно она работает вместе с системой ReStart. Если вдруг пламя погаснет — из-за сквозняка, пролитой жидкости или другой причины — термоэлектрический датчик фиксирует это и передаёт сигнал управляющей системе. Сначала подключается автоматический поджиг ReStart: происходит попытка заново зажечь пламя. Если же это не удаётся, подача газа автоматически прекращается, сводя к минимуму риск утечки.
Конфорка WOK в варочной панели Miele
Конфорка Wok заметно сокращает время готовки — примерно на пятую часть быстрее, чем обычно. Такая конфорка отлично справляется и с быстрым подогревом, и с интенсивной обжаркой — будь то мясо или овощи. Подходит как обычная посуда, так и сковороды-воки с закруглённым дном, что особенно удобно тем, кто часто готовит блюда в азиатском стиле. В варочные панели на газу часто устанавливают такие конфорки. Существуют два варианта конструкции с двумя кольцами пламени — в одной модели мощность регулируется сразу для обоих контуров, а в другой — каждое кольцо управляется отдельно, что даёт больше контроля над огнём.
Электроподжиг
Такая система заметно облегчает поджиг газа и делает его намного безопаснее, так как отпадает необходимость пользоваться спичками или зажигалкой. Электроподжиг работает за счёт искры — когда вы включаете конфорку, возникает электрический разряд, который воспламеняет газ. Как правило, для этого на плите есть специальная кнопка или переключатель. При его нажатии ток поступает к элементу, создающему искру — это может быть металлический стержень или небольшая катушка. В момент появления искры можно услышать щелчок или лёгкое потрескивание. Поскольку в этот момент открытого пламени ещё нет, риск случайного воспламенения или утечки газа значительно уменьшается.
Функция quickStart
Функция быстрого старта, предусмотренная в индукционных варочных панелях, помогает сэкономить время на начальном этапе готовки. После включения плита сама "видит", где установлена посуда, и сразу активирует нужную зону нагрева. Пользователю остаётся только выбрать мощность с помощью сенсорной панели. При этом важно учитывать: индукция работает исключительно с посудой, способной намагничиваться, и она должна быть уже размещена на поверхности плиты.
Функция re-Start
Функция ReStart на варочной поверхности помогает вернуть настройки приготовления, если устройство внезапно выключилось. Такое бывает, например, когда по ошибке нажали на кнопку выключения, что-то пролили или произошло что-то ещё извне. В течение короткого времени после отключения варочная панель "помнит" выбранную температуру, установленный таймер и другие параметры. Поэтому, устранив причину сбоя, можно быстро восстановить нужные настройки и продолжить готовить дальше без лишних хлопот.